АССОРТИ ВКУСОВ

... и я попала в сети,да!

Tue, 14 Feb 2012 10:02:43 GMT

Привет!
Хотите знать, как празднуют сегодняшний праздник в обычной советскорабочекрестьянской семье?)
Получите и распишитесь!)
Зов Евы в крови лишил меня рассудка, и я дрожащими руками преподнесла сей дивный плод возлюбленному своему.
А он..ну а что он? Как истинный Адам, коротко и ясно!))
Мудрейший из семейства проконтролировал процесс, но вмешиваться не стал)

Немного из стокового, чтоб уж внести романтики побольше))

Wed, 25 Jan 2012 08:03:57 GMT

Привет!
Ура,прогрессccc! Я успела написать первый пост в этом году еще в январе))
А теперь колитесь,кто тут у нас Тани?) Выходите и получите букеты)
Мимоза и нарциссы для вас дорогие Татьяны, а студентам лимоны и плюшки!
С праздником и приятного аппетита!

Сегодня такой солнечный день, что желто-синяя гамма как раз по теме будет:-)
Хорошего всем дня!

Ну вот очень соответствует сегодняшнему дню- мимоза и снежинки....у нас очень солнечно и холодно)

СКОРЫЙ 2012 ПРИБЫВАЕТ НА СТАНЦИЮ)

Sat, 24 Dec 2011 12:01:54 GMT

Большой сердечный привет всем!
Прежде чем спеть вам насущный джингл беллс, хочу наконец-то написать о том, что собиралась уже озвучить весь прошедший год, но так и ….)))А хотелось все лишь написать приветственный пост для всех новых читателей, познакомиться и конечно сказать, что «попали вы друзья в вагон для некурящих»)) Так как хозяйка сего дневника почти полностью пропала в реале и совершенно не живет в ритме жж, потому и не комментит, и не отвечает на письма частенько, и вообще способна была разродиться лишь на десяток с хвостиком постов за весь год) И вообще она неблагодарная редиска, потому что пропустила все радостные события своих друзей, не поздравила их с Днюхами, с рождениями новых земных Ангелов и со всеми другими знаменательными событиями в их жизни. Так что мне надо успеть в этом году извиниться и поздравить всех и сразу со всем хорошим и пожелать всего самого наилучшего, что и делаю-Гипгип Ура, Да прибудет с вами Удача!!!
Ну и немного о настоящем. Вокруг предновогодняя суета, а у меня она закончилась еще осенью)) Сейчас дом уже наполнен разными атрибутами весны) Такова жизнь стокового фотографа, в чем есть, конечно, и плюсы и минусы. Но мне интересно, а моё семейство тоже привыкло к такому порядку вещей и все дружно помогают мне в этом прыжке в будущее) Муж исправно добывает среди зимы гиацинты и нарциссы. Дети метким взглядом находят на прилавках магазинов, заваленных новогодними подарками, зайцев, кроликов, яйца и прочие пасхальные сокровища. А новый член семьи, любимец котман, просто неимоверно тащится от всего этого, так как его мир наполнен сразу всем одновременно) Тут ему и первый в жизни снег, и ёлка с игрушками (плачьте игрушки, плачьте!), и яйца с курицами)))
Вообще нам всем весело! Чего и вам желаю, поздравляю с наступающими праздниками, пусть будет всем вам весело, ярко и вкусно!!!
Ну а теперь, картинки из осени, снятые для зимы)
слева мини фруктовые кексы,справа имбирные печенья с карамельными окошками.эти рецепты есть у меня в жж,ничего не изменилось,только внешний вид:

Cлева шоколадные мафины,справа кофейная нуга(её не готовила,это покупное)

Слева аналог нашей шоколадной колбасы,в западном варианте называется ROCKY ROAD CAKE. Туда помимо орехов и печенья добавляется маршмеллоу.И никаких яиц,ради всего святого!))) Я никогда не смирюсь с рецептами этой штуки где есть яйца,нафиг,нафиг..абсолютно лишняя артиллерия!)
Справа икеевские печенья удачно попавшиеся под руку)

Абсолютный фаворит для меня в этом сезона среди пирогов! Клюквенно-имбирный пирог,перевертыш..ну кто не в курсе ,это когда ягоды внизу,тесто сверху,а потом всё это плюх на тарелку вверх ногами-супер!)Справа клюквенно шампанский микс на глаз...не только глазу было хорошо)

Слева разные закуски;крабовый салат,икра и тыквенное чатни с прошутто.Чатни из тыквы тоже получилось в этом году на славу,все банки уже съели. Справа курица запеченная с лимонами+картошка

Любимая индейка(тут тока ее грудь) с клюквенным соусом.Рецепт индейки у меня тоже в жж есть(от Селин)
Справа опять индейка,тоже грудь,но запеченная в виде рулета с начинкой из кураги,клюквы и фисташек.

Салат из курицы с авокадо,апельсином+соус карримайонезнах))))
Справа финики с голубым сыром и грецкими орешками

Слева главный ингредиент этого года))))! Просто Боня,иногда Котман,он же Котопёс)! Был пойман в момент поедания цветов и обижен на противное его слуху"фу"))
А вообще кот оказался с характером,которому ужасно не нравятся закрытые двери в комнатах на ночь))Он начинает свои симфонии рано утром,а иногда и ночью,требуя срочно открыть все двери,одеть портки(причем всем),накормить голодного кота и развлекать его своими играми.Короче всем встать,кот проснулся...а у него свой режим дня))) Что делать с ним незнам,но грозимся почикать ему яйки,хотя понимаем что дело не в них...но чикать пора,да)))
Но надо отдать ему должное,он теперь мой главный ассистент при съемке! Все эти фото сделаны под его неусыпным взором) Помогает очень усердно,особенно когда я отбегаю к компу,проверить кадры...можно вернуться и увидеть,что рабочее место "подготовлено" уже для другой темы,например "капец той индейки,которую вы мне не даёте!")))

До встречи дорогие в новом 2012!!!
ДЖИНГЛ БЕЛЛ,ДЖИНГЛ БЕЛЛЛЛЛ!)))

Быть или не быть...

Fri, 28 Oct 2011 07:24:47 GMT

Замолвлю слово о конкурсе, что организовало Издательство ЭКСМО и LiveJournal объявив голосование на тему «Стань автором книги»
Раз уж и меня «посчитали», то имею право)) Так получилось, что я не успела дать своё согласие на это светопредставление, как счётчик пошёл во всю тикать))
Не каждый день тебе предлагают приобщиться к великому делу писательства, так что надо было подумать, задать вопросы и понять, а надо ли мне это? Ответов на свои вопросы я не получила, да теперь и не стоит. Решение я свое приняла и сняла свою кандидатуру с этого голосования.
Конечно,я хочу сказать огромное спасибо всем кто проголосовал за меня! И огромное извинение за то, что я не оправдаю ваших надежд. Шарикову еще рано наливать!))))
А теперь очень серьезно,прям совсем по взрослому:
Писать книги надо тогда, когда ты не можешь не писать, когда ты полон желания поделиться с другими своими знаниями. Именно своими знаниями, а не чужими переписанными словами из других книг. И не надо стремиться быть писателем, если тобой руководит лишь желание прославиться, ничего хорошего из этого не получится.
Я за то, чтобы у нас появлялось больше полезных и, конечно же, красивых книг (красота спасёт мир, а как же..особенно кулинарный))) Но я против заполонения книжных полок откровенной никчемной макулатурой, даже если она будет преподнесена в красивой обёртке. Это моё убеждение.
Никогда не было у меня стремления и желания заниматься этим делом. Соблазны и предложения были, и не скрою иногда я им поддавалась и даже начинала фантазировать, а как это могло бы выглядеть)) Но…для меня это как продать душу,сами знаете кому.. ради чего? И очередной раз говорю, нет. Банально,но каждый должен заниматься свои делом.
Хочу пожелать удачи всем тем, кто действительно достоин быть автором книги!Тем,кем руководит настоящий писательский дух,а не элементарные низменные желания;-)! Свой голос я уже отдала, хотя жутко не люблю всякие конкурсы и голосования))Удачи вам ребята!!!
А вы тоже можете проголосовать вот ЗДЕСЬ

Ну и о родном ....то что мне действительно близко.... картинка, для настроения!Хорошего вам дня!)

осеннее...

Fri, 21 Oct 2011 09:01:26 GMT

Большой привет всем!!!
Пришла пора осенняя,пора и мне наверное ....жж свой обновить)
Если вам грустно в осеннюю пору,то я хочу попытаться немного улучшить ваше настроение. Пусть взглядом сквозь тарелочно-продуктовую сферу,но всё же!))
Хорошей вам осени,вкусного урожая,плодородного труда во всех ваших начинаниях и побольше солнечных позитивных эмоций вам всем!)

мойдодыра вызывали?))

Sun, 10 Jul 2011 14:48:58 GMT

У меня к вам вопрос-кто мне объяснит для чего нужен LinkedIn ?))
я абсолютно далека от сетевых общений,таких как фейсбук,твитер и им подобное...а тут стали приходить приглашения и с этого совсем уж незнакомого мне сайта от незнакомых мне людей.Кто знает,что это и как его едят,кто там обитает,а?
а пока есть время наверстаю прогулы в жж!
Такие фото я вам еще не показывала,так что разбирайте кому мыло,кому мочалки)
Бобо идёт в боекомплекте!
Наверное даже скоро напишу рецепт,пока шарикова понесло,берегитесь!)))

каждый фотограф желает знать где сидит его фазан

Sat, 09 Jul 2011 12:38:59 GMT

Подобные посты я вообще-то не пишу, потому – то, потому
Я хвалиться не хочу, не люблю, но …могу!
Вот немного хвастану и опять замолчу…лучше Боню покажу!)))
А на самом деле, это всё прикольно по первому разу, когда впервые получаешь интересное предложения, когда видишь свои работы в действии, напечатанными в журнала. А потом просто привыкаешь и становится даже неудобно постоянно писать о том как засветился там или там. Зачем? Когда что-то делаешь от души, потому как не можешь этого не делать, занимаешься любимым делом, то не всегда для тебя важен момент признания. Тем более если ты снимаешь и продаешь свои работы. Уже сами факты покупки, по-моему, вполне удовлетворят все твои низменные потребности))По-крайней мере, у меня это так. Я довольна тем, что имею в этих сферах, меня радует то, что это кому то нужно и уж тем более нравится.
Ну и конечно любому стокеру интересно узнать для чего купили его работы. Я, например, в начале своей стоковой деятельности всегда с нетерпением ждала выходов новых журналов, чтобы поискать там свои работы. Сначала покупала все эти журналы на память, потом просто оставляла листы, а журналы отправляла в бумажный рай, затем довольствовалась быстрым просмотром у прилавка магазина, а сейчас совсем расслабилась и лишь иногда погуглив и, найдя свои фотографии тихо сам с собою говорю - ну и хорошо, процесс идёт!))
Отступлю сегодня от своих принципов и поделюсь сегодня с вами, что я накопала в инете. И кстати если кому тоже интересно найти свои работы, могу дать наводки как это можно сделать.

Вот, например из последних найденных мной работ, которые купили для обложки книг. Книги эти я нашла на американском амазоне. Всё конечно отследить невозможно, тем более пересмотреть все другие разделы (а фото покупают не только для кулинарных издания, это я вам точно говорю!), в других амазонах тоже нет сил и времени копаться. Но вот из того, что только что вышло в свет или выйдет этой осенью.

Из журналов вот несколько обложек найденных в инете. Там кстати есть и книга для записи рецептов, она точно продаётся на Озоне

. Конечно, внутри журналов намного чаще используют фото и в большем кол-ве). Например, в журналах о здоровье, женское здоровье,shape меню очень часто вижу и свои работы и знакомых мне по жж и стокам девочек . В иностранных журналах тоже можно найти свои фотографии, сейчас много сайтов дают возможность скачать периодику. Мне, например, частенько пишут мои читатели (за что им большое спасибо, конечно приятно, что узнали!), что там или там то видели мои работы. И в журналах, и книгах, и в календарях и даже на машинах и магнитиках))) Короче, всем тем, кто хочет быть реализованным в этой сфере прямая дорога на стоки)) Я уже не раз говорила и повторюсь, тем, кто советуется по этим вопросам - ребята, нет лучшего заказчика и издателя (тем более для начинающего фотографа!!) чем сток. Никакого материального и морального геммороя, полная свобода действий и независимость от настроения работодателя и еще огромная куча и тележка в придачу плюсов. Так что не ждите чудес, а идите и работайте. И тем более не «продавайтесь» за бесплатно тем, кто зарабатывает на этом деньги ;-)

Ну и по поиску. Выше уже подсказала - Амазон, гугл (в поиск по картинке введите ссылку на ваше фото и получите результаты использования ваших работ в инете,) Еще на форуме Долгачева, там есть раздел - «наши работы в действии». Вот там ребята дают ссылки на журналы где нашли чью-то работу. Я часто натыкалась в тех журналах и на свои картинки, хотя многие журналы абсолютно далеки от кулинарии!) И там же,на форуме есть еще советы, как искать свои работы.И еще, часто читаю на стоковых форумах, что, мол, Россия покупает мало. Не знаю, не знаю. Конечно, если ориентироваться на карту шаттера, то конечно львиная доля закупок, например у меня идёт из Европы и Америки. Но и покупки из России тоже не редкость уверяю вас. А тем, кому всё же милее работать с заказчиками опять же стоки помогут в этом деле. Реальные заказчики также быстрее найдут вас, если ваши работы их заинтересуют
Удачи !

разная котовасия и разное едоплясие

Fri, 08 Jul 2011 03:55:28 GMT

Привет! На часах восемь утра,порядочные леди все спят,а я тут решила отметиться,сейчас или неизвестно когда!)))
Пришла рассказать вам как бритиши продули скотишам со счётом 1:2!)
Кулинары такие передачи не любят наверное,но как говорится «звиняйте батько») Моя лень писать о еде, явно перешла в фазу полного отчуждения на эту тему. Получаю удовольствие только от приготовления, поедания и фотографирования еды, а рассуждения на эту тему на данный момент вызывают приступы зевания, не более.
Но картинками поделюсь, куда уж без них!)
Вот про котэ лучше расскажу;-) Растёт,скоро 4 месяца,весом под 3 кг счастья))

Я уже писала,что Боня наш якобы британец.На самом деле по кошачьему удостоверению личности он скоттиш страйт. Честно говоря, до этого я принадлежала к тем, кто собственно особой разницы не видел между котами британцами и шотландцами, корни вроде как одни, а остальное всё от лукавого.На сегодняшний день я изменила своё мнение.То ли товарищ нам такой попался необычный,то ли я забыла повадки моего бывшего кота британца, но разница огромная. Старый друг Андре был такой важный пупс,с явно выраженным чувством собственного превосходства. Не любил никакого вторжения в его личную жизнь, был жутко привередлив к еде(мясо покупалось исключительно самое дорогое,а любым кошачьим консервам выражал своё дикое «фи») .Посторонних встречал у дверей и смотрел на них так,что у тех мгновенно пропадало желания сделать шаг вперед. При всей жесткости мужского характера, безумно и нежно обожал родившегося на тот момент сынулю. Начал охранять его еще до появления на свет божий, не давая мне, беременному колобку сделать лишнего шага. До сих пор не забуду, как он нам тогда спас жизнь, предупредив меня, что за дверью опасность. Серьезно, если бы не он, бросившийся мне под ноги и вцепившись в них, как настоящий боец спецподразделения , когда я двинулась открывать дверь, не зная ,что там два придурка с оружием….не известно чем бы дело кончилось, думаю печально бы.

Радионяня для детской, оказалась тогда ненужной вещью, так как кот за несколько минут до просыпания ребенка «срабатывал» как метеор, несясь сломя голову ко мне и пнув лапой, требовал немедленно пройти с ним в опочивальню к наследнику престола. Если я сопротивлялась и пыталась дождаться явных признаков проснувшегося дитя, то можно было получить и по полной! Вообще кот был умный, с характером, но сюсюкаться с ним он позволял крайне редко.

Наш новый хвостатый друг, Себастьян, он же Боня, он же Бо-Бо, совсем другого замеса парень. Даже не представляю, каким он вырастет. Пока наслаждаемся его детскими игрищами. Каждое утро он будит меня нежными ласками и поцелуями, напевая арию голодного кота. Никак не могу никого заставить заснять на видео это наше с ним утреннее дефиле на кухню, это нечто, Куклачёв отдыхает! Ради утренней дойки коровы из холодильника, Боня танцует змейку между ног,когда я иду ) К еде не привередлив, ест даже «овсянку,сэр!» Вообще это не кот, это котопёс. Пока он, правда, может только приносить мячики к ноге, как собачонок и ждать, вертя хвостом, когда ты будешь с ним играть в футбол. Но в скором времени, я думаю, тапочки поместятся в его зубах. А зубы он точит так, что мне постоянно хочется пойти и купить ему косточку собачью. За всё свою кошачью практику, впервые вижу кота, который умеет так контролировать свои когти. Даже в самой высшей точке возбуждения во время его диких игр, его можно взять на руки и он не выпустить когти, а сразу начнёт мурлыкать как паровоз. Ну очень нежное создание. И очень игривое, наверное сиамская окраска даёт о себе знать.Вообщем кот для тех, кто разрывается между собакой и котом и поздно ложиться спать( так как момент наивысшего пилотажа у него приходиться часов на 12 ночи))
Вечером кота можно найти только в детской спальне, там он прячется или под кроватью или ,если фортуна отвернула глаз, под одеялом в ожидание «спокойной ночи малыши». Боня ждёт сказку,да,да…он обожает слушать наши вечерние чтения книг с дочкой. После этого он спокойно выходит из комнаты, и как только принцесса засыпает, наш котопёс начинает охоту на мышей. В роли мыши я!
Вот я оторвалась по полной, даже рецептам столько буков не уделяла, хахаха какая досада, кажется я влюбилась в этого кота!)))

Ну а тарелкам стока букв не надо,за столом не разговаривают))

тот кого я очень,очень ждала;-)

Thu, 26 May 2011 16:00:00 GMT

Всем привет!)
Знакомьтесь, это Себастьян,а в семейном кругу просто Боня)
Ага,сбылась мечта кошаколюба,после 14 лет воздержания))) Теперь отрываемся по полной,рыбы в аквариуме тоже))

Под катом пару фото для тех кто кошкам предпочитает тарелки;-)

Thu, 21 Apr 2011 06:02:02 GMT

Привет дорогие друзья!)
В преддверие такого замечательного праздника, не могла я не «заехать к вам на час»))
Извините, что не всегда отвечаю на ваши письма и совсем перестала комментировать посты друзей, но поверьте, на это есть очень уважительная причина...так что простите пожалуйста) Жизнь у меня сейчас течет абсолютно в другой плоскости, удаленной от кулинарии, жж и даже фотографии. Так что пока я в том измерении, но когда удаётся, с огромным удовольствием заглядываю в жж, чтобы порадоваться, а иногда и погрустить вместе с вами. Тихонько в сторонке, но я с вами)
Хорошо, что сегодня у меня есть возможность поделиться с вами и капелькой своего предпраздничного настроения. Благо мне пришлось снимать тему Пасхи еще зимой, так что стратегический запас картинок оказался кстати))
Заранее конечно нельзя поздравлять с таким большим праздником, но так как у меня другой возможности в ближайшие дни не представиться, я хочу пожелать вам удачных приготовлений к Пасхе, вкусных куличей, разноцветных яиц и самое главное хорошего настроения !
Если кого интересуют рецепты куличей и пасхи, то загляните по тэгу «пасха»,там все рецепты и найдете.

Хорошего вам дня,дорогие!)

мимоза среди мороза)

Mon, 28 Feb 2011 08:54:34 GMT

"Не откладывай на завтра то,что можно сделать сегодня"- вот ведомая этими словами,я решила сегодня поздравить вас всех с 1 марта!)
Вся неделя обещает быть через чур насыщенной у меня и я точно пропущу такую чудесную дату,тем более я так давно пою тут о весне)) Так что с Весной вас друзья!)

Вот такая мимоза прилетела к нам из солнечной Италии.Была она пушистой,но как только я поставила ее в вазу с водой и успела настроить камеру- опляля,цветочки все сжурились таинственным образом и пришлось довольствоваться тем,что есть.
Ну да ладно,переживём.
Но вот чего я тут увидела недавно у Кати lyukum ,вот это до сих пор у меня из головы не выходит-варенье из мимозы !! Хочу ,не могу! Да и вообще там у ней не только такие варенья необыкновенные можно найти,но еще много чего интересного,

А вот такой она должна была остаться,это из старых снимков:

Ну и не пройдем мимо еды,как иначе то!)

Один из любых бутеров: огурец,редиска и яйцо-и будет мне счастья на весь день)))

Салат легкий,но насыщающий это точно) Кукуруза,томаты,сырая морковка,огурец,сладкий перец(здесь был зеленый и красный) Даже без заправки можно кушать,очень вкусно.а кому "жиденько"- йогурт с зеленью вам в помощь!)

яйца под флагами или Дримс-ты чудо!)))

Wed, 16 Feb 2011 07:34:59 GMT

Для стоковедов и не только...
Я вам сейчас расскажу про одну удивительнейшую вещь на дримсе!)) Я конечно отстала от поезда,но вот не сталкивалась с этим еще,да))
Но сначала хочу спросить про Айс)) ну так ,растяну удовольствие, да)Вот у меня на Айсе глюк один никак не проходит, стал мне надоедать. То есть у меня не видно ничьих новых работ в общем разделе на главной странице Айса «последние загрузки». Страница весит долго и нудно со старыми работами и обновляется редко. Ничего свежего я не вижу, увы (Как у вас, то же самое или нет?
А под катом сейчас поймете причем тут цветы и яйца да еще Дримс)

Ну и про Дримс. Для меня стало открытием, что на этом стоке есть такая возможность "покляузничай на соседа, получишь награду»! Там оказывается можно почувствовать себя «крутым парнем» и пойти поискать в чужих работах какой-нибудь грешок, например в виде неправильного подобранного слова описания ,то есть кейворда. И влепить флажок-метку для админа. Если он проверит и подтвердит ошибочность слова- то этот флажковставлятель получит великую награду-0,02 $!))

И вот сегодня захожу на Дримс и смотрю у меня в ящике 20 сообщений…Открываю-ба! Все они являются теми самыми флажками от некого эксклюзивщика . Во всех 20 случаях ему не понравилось слова «пасха» в моих работах. Надо заметить, что по некоторым фотографиям я не могу ничего возразить, абсолютно справедливо. Ну например ,это слово не подходит конечно к этой работе:
Ну вы сами наверное все это проходили, когда снимаете подобные сессии, описываешь один файл, и автоматом все кейворды прилепляешь к остальным, а потом забываешь элементарно подкорректировать
А вот в другом антураже, как на первой фотографии,с пасхальными яйцами.....ясный пень-без этого слова никак! Но товарищу и в таких работах,где яйца лежат слово "пасха" почему то раздражает)).Наверное он погорячился и вошёл в раж)).Я вот сначала разозлилась на него, думаю: ну сейчас я ему понавставляю флажков то!)) С одного раза попала на фото чипсов в описание к которому стоит слово «праздничный»!))
Но вот знаете что, рука у меня не поднимается по одной причине- мне жутко противно за это еще и деньги получать)))))А потом я прочитала инфу у него в профиле. Я вам даже переводить её не буду: «I gladly photograph Christian, charity or other aid events or projects free of charge.»

Ну вот как это всё совместить в одном лице? Я не понимаю, моих мозгов наверное никогда не хватит. Ну да флаг ему в руки и удачи!

А я упёртая,да…не стала удалять это слово там где считаю оно абсолютно справедливо написано, пусть хоть мину мне подкладывает, наши не сдаются!))))

А вас метили флажками,а?))) Или вы кого вы радовали?))

сеееердцеее,тебе не хочется покоя)))

Mon, 14 Feb 2011 13:07:42 GMT

Привет среди сердец;-))
Не знаю как у вас,но у нас этот праздник не прижился,чужеродный он какой-то)
Однако,раз публика требует зрелищ то натевамнашескисточкой)))

И от журнала Сook Eat Smile тоже сердечный привет-ловите номер 2:

сердечно-цветочное-розовое и....

Fri, 11 Feb 2011 16:07:47 GMT

...не только для блондинок! )
Все уже готовятся к Дню Валентина? Я нет)) Хватит,уже своё отготовила, больше не буду!))
Продолжаю в своем духе,заглядывать вперед и возвращаться назад,чтоб вас порадовать)
В меню сегодня- флоксы и сирень,а на закуску- сердце снежной королевишны;-)

Десерт делать проще простого.Взяла рикоту(можно делать с творогом,хорошенько его протерев через сито),добавила сливок,самых жирных,сахарную пудру,ваниль и все перемешала.Форму выстлала марлей,упаковала внутрь эту массу,и отправила в холодильник.А на следующий день ,аккуратно потянув за края выступающей марли,достали сердце и украсили его заснеженными розами,если захочется конечно)
Розы тоже просто делаются,смазываются белком и посыпаются сахаром или сах.пудрой- высушиваются. Только никогда не ешьте эти цветочки,если вы сами их не растили,Ок?;-))

Ну и еще немного флоксов:

На заборе написано "хинкали", а там... цветы растут))

Tue, 08 Feb 2011 14:33:28 GMT

Крокусы пришла вам показать…А у самой в голове хинкали...
Не, не кушала, и не делала, я вообще их не умею делать. Но вот сейчас проезжала по одной улочке и увидела вывеску - «Хинкали Хаус»... Во дают стране угля..!)) Ну почему «Хаус»??? Почему, а? Что язык у нас столь беден, что прям вот никак да?

Теперь жду следующего уровня сознания, не удивлюсь, если вскоре какой-нибудь «Чебуреки палас» откроют, а может уже открыли? Я отстала от жизни…а думала, наоборот, в будущем резвлюсь)))

Ладно, не буду нудить, любуйтесь крокусами-нарциссами-примулой-хаусами-паласам или как их там....)
И кстати,кто знает,если эти цветы в горшках уже отцвели,есть смысл их дальше растить,будут цветы? или всё,можно горшки выкинуть?

НАЗАД В БУДУЩЕЕ...

Sun, 06 Feb 2011 19:12:48 GMT

Вот со мной сейчас именно такие виртуальные перемещения и происходят. Творю и живу в будущем, а потом, возвращаясь в настоящее - вспоминаю о будущем)) Вы знаете, это так интересно, хотя по началу было странно. Ну, представьте себе как это - готовиться к пасхе, когда ёлку наряжаешь?)) А потом куличи печь, когда все нормальные люди селёдку под шубой еще доедают)) Мне лично необходимо настроение соответствующее, чтобы снимать весну зимой. Я так думала…А оказалось, что оно само нагрянет, когда станешь у камеры и начнешь искать весну среди сугробов.
Так что я точно говорю, весна идёт, я уже с ней разговаривала))Вот факты :
Ландыши! Хотя…не летом ли уже повеяло?))
Вообще, эти ландыши были чудесны и волшебны! Даже когда сидя у компьютера я обрабатывала кадры, уже почти ушедших в прошлое цветов, я ощущала их аромат настолько явно..просто невероятно! Как будто они стоят у меня перед самым носом)
Кто тот волшебник кто их принес среди зимы? Он со мной живет рядом)) Уже много лет, больше ….чем вам многим годков сейчас)))
Так что ловите обещанные ландыши для души, а для тела…яйца, что под катом я спрятала)))

Яйца запеченные подобные этим я уже давала в жж, по тэгам найдете. А так всё просто: смазываем формочки, укладываем туда шпинат или щавель,рукколу, или любой другой наполнитель, да хоть мясной, грибной - как любите. Добавляем помидоры, разбиваем яйца и запекаем, или под микро или в духовке. Можно добавлять пару ложек сливок, молока, сыра. Создавайте свои любимые комбинации, не бойтесь!)

У меня на фото блюдо из шпината, томатов, сливок и яиц. Эти побывали в духовке примерно минут15,а можно было бы в микро укоротить время до пары минут

До скорой встречи, будущее с крокусами уже на пороге;-)

Проекты друзей,нарциссы и сбывшийся сон

Fri, 04 Feb 2011 09:25:45 GMT

Сегодня немного расскажу вам о проектах моих друзей.... и о сне про белых крысёнышей, помните, в конце декабря я вам о нем писала?

Так вот, есть у меня прекрасная девушка в френдленте,Саша ushko . Вместе с подругой они создают интересные, уютные, милые вещи для детей и взрослых, которые теперь даже можно легко купить через интернет у них на сайте. Знакомьтесь, чудесный бренд Миен-< Mijen

А вот новости от Саши _kraft . Наверное, многие его знают по нашему совместному с ним проекту-выпуску виртуального журнала. Знаю, знаю, как все хотели тогда продолжения, но, к сожалению, жизнь идет, бурлит и на всё не хватает элементарного времени. Вот и у Саши много нового и интересного произошло за эти последние годы, во-первых, он женился на милой девушке Ирине!))) Во- вторых, он сделал для неё сайт, где можно также приобрести интересные штучки, сделанные её руками-irina.fulldesign.ru

А сегодня я узнала еще одну интересную новость, от прелестной девушки Марины marinagiller . Открылся вот такой необыкновенный интернет-магазин EnjoyMe. Марина там будет вести блог. Очень я люблю такие веселые штучки, для подарков они великолепно подходят!

Ну рассказывайте, мои дорогие, кто еще создал или участвует в каких-то проектах, где ваши изделия можно и приобрести для себя? Мне будет очень интересно узнать о них, спасибо!

Нарциссы для настроения,в продолжении темы о "приближении..."))

Вот сегодня все же решила себе признаться, что как не старалась я не верить в неприятное предзнаменования того сна про крысёнышей, все же он был без намеков, а прям в лоб!)) Еще в те дни, когда я вам про него рассказывала, происходили некоторые события, очень уж схожие с тем сном. Но я категорически отказывалась верить в столь уж откровенное совпадение. Всегда хочется верить в лучшее ,а как же!)) И все же все мои подозрения и некоторые ваши интерпретации того сна, сбылись. Причем сбылись они уже тогда в декабре, но окончательно я убедилась в этом сегодня, сняв розовые очки, уж слишком резало глаза)) На самом деле крысы есть крысы и не стоит быть с ними столь ласковыми и доверительными, даже если они выглядят белыми и пушистыми.)) Но это все к лучшему, конечно, я «корову не потеряла, лишь сожалею, что не послушалась того сна. Но зато в очередной раз убедилась в истинности многих вещей;-) Да не прибудут с нами крысы))))

приближение...

Wed, 02 Feb 2011 07:06:01 GMT

Доброе утро всем!)
Наконец-то добралась до своего жж ...
Обещаю сегодня же начать разбирать почту,а если что важное пропущу,не стесняйтесь-стучите!))
У меня все хорошо,год начался бодро и дни несутся прямо в каком-то олимпийском темпе.С одной стороны кажется,что ничего не успеваю,с другой стороны явно осознаю,что сделано много и самое главное,важные дела,которые никак не хотели сдвигаться с мертвой точки,наконец-то ожили и только поспевай за ними.Стараюсь управлять дыханием,чтобы не сбиться с ритма)

Вот с зимой у меня отношения сложные, а до весны еще надо дожить...и я решила ускорить приближение долгожданной встречи.
Пионы были первыми кто мне в этом помог) За ними последовали нарциссы,крокусы и даже ландыши.Но об этом в следующих постах;-)

С Новым Годом!!!

Mon, 27 Dec 2010 10:58:42 GMT

Вот и приближается финальная часть 2010 года!
Мой последний пост в этом году и ухожу на финишную прямую по подготовке к празднику))
Я никогда не подвожу никаких итогов и не строю планов на следующий год, у меня как то это не получается совсем) Прожит год и хорошо! И все радостное и грустное – всё ценно для меня, так как это опыт, это жизнь, любое мгновение иметь смысл.А строить планы на Новый год? Есть одна замечательная фраза - «Хочешь рассмешить Бога– расскажи ему о своих планах»
Однако я уверенна, что большинство из вас в новогоднюю ночь будут загадывать желания) А по большому счёту они все одинаковы…Ну вот что загадывают наши дети? Наверное, мечтают о каких-то игрушках)) Юное поколение, скорее всего, загадает любовное желание или материальное, или карьерное ;-) Ну а те, кто стал мудрее и взрослее, скорее всего, просто пожелает всем своим близким крепкого здоровья.
А я хочу пожелать всем вам, чтобы в вашей душе было всегда место и для детства, и для юности, и для зрелости. Всё это вместе, наверное, и есть настоящее ощущение счастья!
Счастливого Нового Года, Дорогие Друзья!!!

для настроения немного нашей ёлки)

сон... без лимонов и апельсинов))

Sun, 26 Dec 2010 12:40:45 GMT

Для тех кто снам никогда не верит и не прислушивается к ним,тарелка с витаминами)))
а к остальным у меня вопрос под катом;-)

Для рождественских гаданий еще рано конечно, а у меня уже вопросы))
А ну-ка признавайтесь, есть у меня тут толкователи снов??
Сегодня такаяяя непонятка приснилась… всю голову сломала, не могу понять : для чего это предназначено?)))

Заглянула в лунный календарь, а там типа совет прислушаться к снам в этот день, они приносят откровения ,жду,жду ..оно не приходит никак)

Начало не помню, конца сна тоже, середина ночного киносеанса такова:

Я выхаживаю много штук непонятного какого зверя)) То ли котята, то ли мыши, то ли крысы- нечто среднее. Их мамаша родила и бросила, а я сжалилась и приютила. С любовью такой и заботой их кормила, укладывала ,укрывала пледом…Они все беленькие, некоторые лысенькие))…То вижу их в виде котят, то вижу их в виде крысёнышей)))

Абсолютно никакого отвращения к ним или боязни нет, наоборот проскакивает мысль: а чего их люди боятся, вон какие беззащитные существа…Сон очень врезался в мозг, вот прям не знаю, пойти свежим воздухом что ли подышать ,да у нас тут погодное ЧП,москвичей просят не выходить на улицу без нужды)).

Что скажите, какие мысли есть?

С Праздником!

Fri, 24 Dec 2010 10:55:47 GMT

Всем огромное спасибо за перепост о нашем новом виртуальном журнале ! Это не просто прихоть, это очень важно для журнала, для его будущего.Планы грандиозные и ваша большая поддержка будут способствовать его продвижению и росту-;-)

Скоро многие отпразднуют Рождество!
Я всех вас поздравляю, Доброго и Светлого вам Рождества!!!

Для настроения- пару бокалов теплых зимних напитков .И в холодном виде они тоже замечательны! Рецепта давать не буду(фу противная,да)))Кстати в новом виртуальном журнале есть рецепты подобных напитков,в помощь тем кто не знает как это делать.А об этих вариантах просто расскажу: желтый бокал- это апельсиновый сок, белое вино и специи. Все доводится до кипения и сразу убирается с огня, настаивается.Красное- клюквенный сок, клюква, апельсин, красное вино, специи. Подсластить всё можно как сахаром ,так и медом. Вообще с такими напитками можно экспериментировать как угодно, им хуже не становится)) И соки разные смешивать ,и чай добавлять, и специями баловаться- все по вашему вкусу.
Хорошего вам дня!

Еще раз извиняюсь за капчу, вынуждена периодически включать её. Спаймеры наверное решили нас порадовать в праздники.

ВРЕМЯ ДЛЯ СЮРПРИЗА ПРИШЛО!)

Thu, 23 Dec 2010 18:02:36 GMT

Словами Чебурашки,преподнесу всем вам прекрасный сюрприз: "Мы его строили,строили...и наконец построили!"
Первый виртуальный журнал от кулинарных блогеров ждет вас ЗДЕСЬ
Вы можете его полистать и почитать,а вскоре появится и его пдф версия;-)
Пиар новорожденного в своих блогах очень приветствуется!)
Приятного просмотра!!

p.s. Очень извиняюсь перед читателями,но пришлось временно включить капчу в комментах. Спаймеры сегодня просто буйствуют!

десерт,ооочень вкусный))

Thu, 16 Dec 2010 12:50:33 GMT

Всем привет!
Сегодня о сладком, надеюсь, вам понравится)
На мои художественные экзерсисы просьба сильного внимания не обращать)) Я после коллажа с ёлочкой так раскочегарилась и хотела сделать что-то интересное с помощью новогодних кистей, но толком не успела)) Фотошоп мой хилый всячески стал брыкаться от нового шрифта и глючиться после каждого тюканья кистью ..Наверное,он очень не хотел допустить издевательств над простым скромным десертом). Но я успела настреляться немного и решила так и оставить сие, ну не зря же я мучилась с ним.))

Я очень люблю сочетание карамели и яблок, ну просто обожаю. Еще туда добавить разные пряности, воздушные сливки или крем, или мороженое-и всё ,большего мне от десерта и не надо. Ну а если захочется еще и усугубить воздействие сладкого на организм, то изрядная доля какой-либо выпечки, добавленная в этот гармоничный дуэт, только сыграет на пользу.Десерт этот можно есть охлажденным, но можно подать и в виде сочетания холодного и горячего. Как вам понравится.
Ну и где опять рецепт, скажут те, кто привык, готовит по плану. Ну ладно, ладно, закидайте меня хоть валенками…но я опять в своём репертуаре, да! В последнее время все готовлю только по ощущениям,на глаз ,а не по буквам.
И кстати, хочу немного вас тоже приучить, чтобы вы почаще фантазировали на кухне и не загоняли себя в рамки «шаг влево – расстрел» Мне кажется надо не бояться готовить без рецепта, потому как это только развивает ваши кулинарные навыки. В принципе если уж совсем невмоготу, то можно поискать в инете или в книгах похожий десерт, это очень часто встречаемый вариант. Или можно отталкиваться вот от этого моего старого рецепта десерта очень похожего на этот.

Итак, план действий:

Десерт состоит из 4 слоев, которые можно повторить несколько раз. Зависит от вашего вкуса и тары)
У меня были: взбитые сливки, самодельный карамельный соус, карамелизованные дольки яблок с корицей, готовые шоколадные вафли. Получилось просто великолепно! Ели и в теплом виде и в охлажденном, понравились оба варианта.

Ну, сливки взбивать с сахарной пудрой и ванилью - этому вас не надо учить. Можно вместо них использовать заварной крем. Или даже с мороженым такое проделать.Но не забывайте, что десерт получается очень сладким. так что сахара не стоит много добавлять.

Яблоки карамелизовать так: на сливочном масле обжариваем слегка дольки яблок до карамельного цвета. Можно это делать с добавление сахара, а можно без. Зависит от вашего вкуса и вкуса самих яблок. В конце посыпаем их корицей или без неё.. Так же сделаны дольки яблок для украшения.

Соус карамельный можно использовать готовый, сейчас его легко купить. Но конечно лучше сделать самим. Способов его приготовления не мало, но как я писала выше вот тут есть один вариант у меня, как я и делала. Только в этот раз не добавляла слив. масло в карамель, только сливки!

С выпечкой тоже все просто- или по моим следам можно обойтись готовым (вафли или печенье), а можно самим испечь бисквит. Сейчас я бы посоветовала туда добавить что-то из серии новогодней выпечки, пряничной, имбирной - замечательно подойдет в этот десерт!

Ну вот и вся песня, попробуйте сами - очень вкусно и для праздника подойдет;-)

старые и новые идеи для праздничного стола

Mon, 13 Dec 2010 15:29:05 GMT

Доброго всем дня!Вот наконец-то и я подключаюсь к приятной предновогодней суете.
Не обещаю подарить вам новых интересных рецептов, но постараюсь хоть чем-то порадовать.
Начну украшать свою виртуальную квартиру конечно с ёлки. Как видите она у меня не простая, а фотографическая. А вместо шариков на ней тарелки). Какие-то из них большинство моих старых читателей я уверенна, уже узнали)

>Итак, в старых добрых традициях сначала вспомним о былом. Все эти и многие другие старые рецепты, которые помогут вам подготовиться к предстоящему празднику, прячутся под тегом НОВОГОДНЕЕ

А новое у меня получилось собрать из уже готовых снимков, которые снимались еще осенью специально для стоков. Ну а там, как вы понимаете, рецепты никому не нужны, а нужна просто картинка, которую дизайнеры смогут использовать по их усмотрению. Тем не менее, я надеюсь, что вам смогут пригодится некоторые идеи из этих фотографий:

По часовой стрелки - рыбные закуски в стаканчиках. Это практически повтор вот этого старого рецепта селедочных идей с новыми интерпретациями. Здесь 3 варианта закусок: сельдь с клюквенным соусом, сёмга с апельсиново - горчичным соусом и семга с соусом васаби Все делалось быстрее, чем пишутся эти слова. Для розового соуса я смешала чатни из клюквы со сметаной (может быть йогурт, сливки, слив. сыр), для желтого - медово-дижонскую горчицу с апельсиновым соком, для зеленого - васаби со сливками.
Так вы можете подать любую закуску, которая будет хороша с каким-то соусом.

Лимоны наполненные лимонным кремом. Опять же возьмите эту идею и сделайте ее под свой вкус. Это могут быть другие цитрусовые, это может быть сладкий крем, сорбет, мороженое. Под крем во фруктовую чашечку можно спрятать какой-нибудь бисквит, пропитанный ликером, будет необычно и вкусно.Можно запечь суфле в апельсинах или лимонах,великолепно получается!

Тарталетки - вечная идея. Можно купить готовые, а можно испечь корзиночки самим. Можно сделать из песочного теста, а можно из теста фило. Начинить всем чем угодно. Особенно хороша эта идея в том случае, когда совершенно не хочется загромождать свой праздничный стол тазиками с салатами, но в то же время хочется приготовить много разных салатов - вот тут миниатюрная подача, на мой взгляд, просто палочка выручалочка.
У меня там салат овощной, закуска из рыбы, слив. сыра и зеленого яблока и закуска с крабовым салатом и яйцом. И на последнем фото с коллажа-идея с паштетом, инжиром и слив. сыром

Далее на фото обычная курица с салатом, пропускаем ее, просто для красоты она там. Идей никаких не несет))

И опять идея по использованию цитрусовых в качестве посуды-не только для десертов подходит этот способ подачи, но и для многих салатом. На фото фруктовый салат в апельсинах (фрукты с ликером), но легким движение руки апельсины можно начинить каким-нибудь куриным салатом). Опять же, сами апельсины для красоты вы можете так нашпиговать гвоздикой, как у меня на фото - по-моему, замечательно смотрится и очень празднично

Далее на фото обычная панна котта с фруктами в стаканчиках. Тоже удобно для праздника - готовить можно заранее, не надо ничего выкладывать на тарелки из формочек, а перед подачей просто уложить сверху любые любимые фрукты. Можно придать десерту вкус какого-то определенного фрукта, можно добавить шоколад. А фрукты могут быть и в желе. У меня есть пару рецептов в жж панна котты, есть и вариант в стаканах - может воспользоваться ими(ищите по тегу-десерты)

Далее - самый обычный салат из авокадо и крабов. Ну, опять же, для тех, кто еще не внедрил это великолепный способ подачи практически любого блюда - в стаканчиках, это красиво, удобно и не объесться, как бы вы этого не хотели))

Здесь салат-закуска из курицы, манго и авокадо. Что путного можно вынести из этой идеи индивидуальной подачи салата? Например, есть салаты или закуски, которые можно подавать с разными соусами. Угадать какой из них больше понравится вашим гостям не всегда удаётся. Так как быть? А очень просто, укладывает ингредиенты салата красиво в мини-салатник или стаканчик для каждого, и отдельно подаем разные соусы. Каждый выберет сам, что ему больше подходит по вкусу. А ведь не обязательно использовать и соусы, можно просто кушать эти ингредиенты как закуска, почему бы и нет?

Как видите можно из самой простой и старой идеи сделать много чего полезного и красивого на своем праздничном столе. Многие идеи не только порадуют глаз, но еще и сэкономят кучу времени для хозяйки и много места на праздничном столе.
Удачи вам с приготовлениями к самому прекрасному празднику в году!
Вскоре покажу еще несколько идей, с более подробными рецептами.

СПАСИБО!!!

Fri, 10 Dec 2010 19:21:26 GMT

Всем большой привет!Спасибо вам за ваше сочувствие, поддержку и беспокойство о здоровье моей дочки!
Спасибо за ваши советы и за то, что поделились со мной вашими личными пережитыми ситуациями! Мне всё это очень важно и поучительно. Медицинская энциклопедия это конечно хорошо, но и лично пережитые опыты имеют не менее ценное значение. Извиняюсь, что не в состоянии всем ответить и прокомментировать, но я всё внимательно прочитала, записала важное и сделала много для себя выводов.
Сегодня мы выписались из больницы и могу с облегчением уже сказать, что всё страшное позади.
За эту неделю пережили немало грустного ,но и славу Богу радостного тоже.
К сожалению последнее назначенное лечение врачом(то о чем я писала в предыдущем посте) нам не помогло. Дочке стало очень плохо от антибиотика, плюс еще подхваченный вирус парагриппа после всех наших скитаний по больницам. Нам пришлось срочно лечь в больницу. Я не буду описывать вам всего ужаса, с которым нам пришлось столкнуться до госпитализации. Хочу забыть как страшный сон, забыть этих людей, которые по ошибке называют себя врачами, носят звания кандидатов наук, профессоров, но в экстремальной ситуации просто отмахнулись от нас. Жизнь им судья…
Не смотря на все эти хождения по мукам, мы нашли замечательных врачей, которым мы от всего сердца благодарны. Мы попали в их руки в состоянии полного отчаяния, а ушли от них со спокойной душой и самое главное с выздоравливающим ребенком. Я первый раз в жизни увидела настоящую профессиональную работу и врачей и всего медицинского персонала, который нас окружал. Спасибо им огромное!
На сегодняшний день мы еще продолжаем курс антибиотика, сидим дома, но ее состояние радует день ото дня.
Всем вам привет от моей маленькой принцессы, спасибо за ваши теплые письма, пожелания и сюрпризы!
Не болейте, здоровья вам и вашим близким! Спасибо вам за вашу доброту!
Хочу хоть немного поддержать предпраздничное настроение, которым изобилует моя френдлента и поделиться с вами этим фото.Хорошего всем настроения!