Здравствуйте, мои друзья читатели! Спасибо большое вам за пожелания!:-)
Я вот сознаюсь, что просто никак не могу себя заставить что-то написать в жж)) Ну такая лень, ну просто слов нет…. Все что угодно, но только не тюканье на клавиатуре)) Мечтаю какой день, чтобы был у меня такой аппарат, который считывал бы мои мысли и сам бы тут писал, писал, писал..а я бы читала, читала, читала))
Люди, ну как вы умудряетесь так много букв воспроизводить???? Поделитесь секретом, где эта таинственная кнопка дара писательства находиться?)
Ладно, меньше слов, а больше дела)
Короче, это вишневый джем..или варенье? Или все-таки джем?)) Да какая разница, можно что угодно сделать, главное …не жалейте корицы, господа!))
Все было примерно так:
ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ
300 гр. вишни (без косточек)
300 гр. сахара
Пару ложек вишневого ликера (совсем не обязательно)
Палочка корицы(примерно около 4 см длиной или можно использовать порошок корицы) Мне еще захотелось в конце варки добавить щедрую ложку моей любимой смеси»NOMU»
В неё входить сахар, корица, гвоздика, ямайский перец, имбирь, ванилин. Очень классная штука! Я её не только в выпечку добавляю, но и в овсяную кашку на завтрак
Варилось варенье около 20 минут.
Очень вкусно и ароматно получилось. Баночку запрятала подальше и постаралась забыть, куда…иначе сами понимаете.. не утерплю)).
А пирог пекла примерно также, как вот этот СЛИВОВЫЙ ПИРОГ . Так что, фрукты могут быть любые..как и другие дополнения.
ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ
350 гр. вишни без косточек (можно и побольше взять)
100 гр. муки
100 гр. молотого миндаля (можно другие орехи использовать..или вообще готовить без орехов, добавив еще такого же кол-ва муки)
100 гр. масла сливочного комнатной температуры (можно печь без масла, будет подобие всем известного «стаканника» вот тут рецепт РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ )
3 яйца
150 гр. сахара
1 ч.л разрыхлителя
Ванильный сахар
100 гр. тёртого шоколада (тоже по желанию, совсем не обязательно)
Также по желанию можно ароматизировать, например корицей, или вишневым ликером…
Масло взбиваем хорошо с сахаром и ванилью. По одному вводим яйца, не прекращая взбивать. Добавляем шоколад, молотые орехи, взбиваем…Затем муку, смешанную с разрыхлителем. Выкладываем в смазанную форму половину теста, посыпаем вишней, затем оставшееся тесто и снова вишню.
Можно сделать посыпку сверху, как у меня на фото..можно не делать:
50 гр. слив. масла
100 гр. муки
50 гр. сахара
У меня еще осталось пару ложе молотого миндаля, я его тоже добавила в посыпку
Можно её также ароматизировать алкоголем и ванилином.
Все быстро перетираем кончиками пальцев до состояния крошки и посыпаем пирог сверху. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку приблизительно на 40 минут. Проверяйте деревянной шпажкой готовность!
У меня была форма диаметром 19 см, так что пирог получился высоким..Но это совсем не обязательно, он и в «низком полёте» будет таким же вкусным))
Еще один рецепт хочу вам напомнить,это вариант с маком и вишней.Рецепт здесь МАКОВЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ ..А фото почему то у меня исчезли ко многим старым постам,буду потихонько восстанавливать их
Увлеклась я тут аюрведой,да очень так сильно,что во сне она мне покоя не даёт)) А если серьезно..то посоветуйте мне пожалуйста,товарищи знатоки сего интересного дела,правильные книги на эту тему. Интересуют именно печатные издания, так как мне всегда важен близкий контакт )) Правда,вот не любитель я читать у монитора,вот не моё это.Хочу держать в руках ,хочу листать и вкладывать закладки)
Page Summary
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.1)
ana_stasya : (no subject) [+1] anaspara : (no subject) [+14]
- beeagle : (no subject) [+3]
- kare_l : (no subject) [+1]
yana_geo : (no subject) [+1]
- galka204 : (no subject) [+5]
- biira : (no subject) [+1]
- mimi_shka : (no subject) [+1]
- abrikos_ka : (no subject) [+1]
- glinbrethil : (no subject) [+1]
- laperla_foto : (no subject) [+1]
- vselenka : (no subject) [+2]
- kar_kusha : (no subject) [+2]
- st_yankee : (no subject) [+1]
- alenka_dobraya : (no subject) [+3]
- tat_oshka : (no subject) [+1]
- lapundrik : (no subject) [+2]
- neupokoeva_n : (no subject) [+1]
milav : (no subject) [+3]
- simfonia : (no subject) [+1]
- annarouss : (no subject) [+1]
- shukova : (no subject) [+1]
- infinitelysoul : Это судьба! [+1]
- lena_catta : (no subject) [+1]
- frolena : (no subject) [+1]
Comments
Наверное, лучше начать с книг Роберта Свобода.
Edited at 2009-08-10 09:31 am (UTC)
а можно вопрос от чайника?)) вот меня что сейчас больше всего на эту тему волнует: допустим я определила тип свой,он слишком ярко выражен к тому же)) А как этим "пользоваться"? Развивать этот тип или наоборот не давать ему преобладать?)
Edited at 2009-08-10 09:36 am (UTC)
а картинки мы сами нарисуем,не беда;-)
Меня соседи грозились побить если я им не выдам секрет того,что так пахло когда корично-вишневый опыт ставила )))
Свет, зачем тебе много букв? Твои фотографии красноречивее всяких слов!
Ты точно передела мои мысли тайные)) я уже думала,чтоб просто постить картинки без слов..да боюсь не получилось бы,все равно вопросы были бы и пришлось рецепт писать..а так лениво))))
но я борюсь)))
как я тебя понимаю, сама писать не люблю :)) Но у тебя то фотографии красноречивые настолько, что много букв и не нужно!
Вот надо приделать звукосопровождение к картинкам))) правда на меня часто нападает и радость безмолвия)))
читала о твоих новых печатных изданиях,здорово!)
А долго будет такое варенье стоять? Я сварила такое же, а волнуюсь...
а если про хранение..то фиг его знает,я почти всё храню в холодильнике)А так вот если варить побольше по времени,минут 40 то точно ничего ему не будет.
ПО рецепту.. можно ли на черешню заменить? у нас вишни не найти, вроде..
а вот про корицу, я ее почиму-та не люблю %)
она милая,не кусается)))
а еще - Уша и Васант Лад с "Аюрведической кулинарией"
буду теперь вникать,так интересно!))
Алён,поздравляю тебя от всей сарсмической души с ангелочком по имени Елизавета!!!))))
Растите здоровенькими,счастливыми,красивыми! А с пирогами мы вам поможем)))
крррасота!
Надеюсь не прогонишь за то, что уже 100 лет не заходила? ;)
Очень красивые фотографии и интересные рецепты!
Ну а по поводу звукового сопровождения - то это будет даже лучше.
Записывай себя и выкладывай в инет свои комментарии и рецепты в аудио- или видеофайле.
Думаю будет приятно очень тебя слушать и любоваться картинками.
Будет новый формат ведения ЖЖ, откроешь новую эру. ;))
Сейчас начну тебя "погонять" насильным скармливанем пирога!))))берегись!))
Новую эру в этом деле уже открыли,видео-рецепты начинают завоёвывать место в виртуале)) а вот фото с аудирецептом по-моему еще точно никто не делал)))
Почему-то вспомнилось - у меня муж терпеть ненавидит, что-нибудь печатать, особенно СМС-ки, но в когда за мной ухаживал, столько! писал)... А теперь снова не может писать)) А я наоборот люблю, хотя рассказывать не очень умею)))
А твои посты мне очень нравятся, читаю, прям зачитывась)) Так интересно пишешь!
Ну а о фотографиях, я вообще молчу - это вообще кайф!!!
В общем, очень жаль, что тебе лень)))
Не,я писака никудышный,чего не дано,того не дано,это факт)) У меня мысли об одном,писать надо о другом, а говорю о третьем))))
вот даже когда рисую или фотографирую в моей голове еще много потусторонних процессов происходит.Если меня в этот момент о чем-то спросить,можно такое услышать,что "мама -держите"!)))
Вот сегодня в виртуале тут пообщалась, и прям чувствую как лень начала отступать.Нашла заветную "кнопочку")))
на днях найду вемя и сделаю твой пирог;)
рада твоему появлению!
красивые аппетитные фото.слюньки на работе потекли.
не совсем ауюрведа,но интересно ...сайт Торсунова.
там про питание тоже есть)
Спасибо за сайт) буду изучать кто это и как им "пользоваться"))
Какие там слова, Свет? К твоим фото слов никаких не надо. В них и так все сказано.
Но все равно спасибо)!!
Edited at 2009-08-11 03:00 pm (UTC)
Правда когда я листаю твой журнальчик в поисках "чего_бы_такого_замутить" - буковки становятся очень важным дополнением!
Какое отражение от чашечки с вареньем - класс!
я сейчас варю из красной смородины)))